Bij het landenbuffet worden het koude en het warm buffet gelijktijdig geserveerd zodat uw gasten zowel warme en koude specialiteiten uit verschillende landen kunnen proeven. Er dient een keuze gemaakt te worden van drie landen, groepen groter dan 150 personen kunnen een vierde land toevoegen. Het landenbuffet is steeds inclusief borden en bestek. Gedurende de timing van twee uur is de bediening inbegrepen.
Italië:
Koud:
- Vitello tonato originale
- Tomaat met mozzarella, basilicum en olijfolie
- Carpaccio’s van ossenhaas met Parmezaan en ruccola
- Buffet aangevuld met mini broodjes en botercups
Warm keuze uit (1 warm gerecht)
- Een heerlijk Italiaans pastagerecht naar keuze
België:
keuze uit (2 warme gerechten)
- Vlaamse stoverij met gebakken krieltjes
- Videe met aardappelpuree
- Balletjes in tomatensaus of balletjes met krieken met puree of stoemp
- Tomatensoep met balletjes
- Witloofrolletjes in ham met kaassaus
Spanje:
Koud:
- Diverse tongstrelende tappas, o.a. gevulde tomaatjes, geitenkaasje met
spek en honing, olijven, chorizo, peppadews
Warm:
- Typisch Spaanse paella
- Kipfilet met sherrysaus en groentegratin
Frankrijk:
Koud:
- Salade Niçoise of salade met brie en noten
Warm: keuze uit (2 warme gerechten)
- Parijse uiensoep met geraspte kaas
- Vissoep met croutons
- Coq au vin met gratin en ratatouille
- Quiche Lorraine
Griekenland:
Koud:
- Griekse salade met tomaat, komkommer, feta, olijven, geserveerd met
tarama en tzatziki
- Buffet aangevuld met assortiment brood en botercups
Warm: keuze uit (2 warme gerechten)
- Een typisch Griekse ovenverse mousaka
- Griekse vleesschotel met spare ribs, souvlaki, griekse gehaktballetjes en Griekse rijst
- Griekse visschotel met gamba’s, gegrilde sardines, scampispiesjes en Griekse rijst
Noorwegen:
Koud:
- Gevarieerd visbuffet met gerookt en gepocheerde vis
China:
Koud:
- Artisanale sushi
Warm: keuze uit (2 warme gerechten)
- Reepjes kipfilet gewokt met Chinese kool, sojascheuten en curry
- Reepjes varkenshaasje gewokt met sojascheuten en ajuinpijpjes
- Wokgerechten steeds aangevuld met bami, nasi en 2 warme sausjes
- Assortiment spiesjes met dip
- Oosterse soep met noedels
Mexico:
Koud:
- Kiptortilla
Warm: keuze uit (2 warme gerechten)
- Chili con carne
- Burritos met chili
- Gegrilde ribbetjes zoet zuur met gebakken krieltjes
Hongarije:
keuze uit (2 warme gerechten):
- Goulash met gebakken krieltjes
- Tagliatelle op zijn Hongaars
- Goulashsoep
Onze Prijzen:
| Landenbuffet (3) | € 40,00 |
| Extra land | € 15,00 |